Sữa tươi Việt Nam đạt chất lượng chuẩn thế giới

Công ty cổ phần Thực phẩm Dinh dưỡng NutiFood cho biết sau hai năm tiếp quản từ Hoàng Anh Gia Lai, trang trại bò sữa NutiMilk đã cho ra nguồn sữa tươi chất lượng cao.

Sau hai năm nghiên cứu và ứng dụng, hàm lượng dinh dưỡng sữa tươi của bò sữa tại trang trại đã đạt mức chuẩn cao là 3,5 g đạm và 4,0 g béo trong 100 ml sữa. Kết quả này được Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường chất lượng 3 cùng nhiều đơn vị khác kiểm nghiệm, trao bằng chứng nhận.

Trang trại NutiMilk có hơn 1.000 hecta trang trại là ngôi nhà xanh hơn của 7.000 con bò sữa và bê con. Tất cả bò sữa đều được nuôi theo quy trình thuận với tự nhiên, thời gian ngủ và nghỉ được cân đối hợp lý. Bên cạnh đó, các chuyên gia dinh dưỡng xây dựng khẩu phần phù hợp nhất theo nhu cầu dinh dưỡng riêng biệt trong từng giai đoạn phát triển của bò sữa.

Đặc biệt, nhằm bảo đảm chất lượng sữa tươi, quá trình tái tạo sữa được đảm bảo, lượng sữa tươi thu hoạch thấp hơn sản lượng cung cấp trung bình của mỗi con bò là 25 lít thay vì 28 lít/ngày.

Sản lượng sữa được thu hoạch thấp hơn so với lượng mỗi con bò cung cấp: Ảnh: QT

Với nguồn sữa tươi có hàm lượng đạm 3,5 g và béo 4,0 g trong 100 ml sữa, tương đương với sữa ở Châu Âu. Đây là một trong những thành tố rất quan trọng để ngành sữa Việt Nam bước chân vào thị trường Châu Âu, đặc biệt khi Hiệp định Thương mại tự do Việt Nam-EU có hiệu lực.

Bên cạnh đó, NutiFood cho biết vừa trở thành thương hiệu sữa Việt Nam đầu tiên được Walmart cấp phép phân phối hàng trong hệ thống đại siêu thị này. Sản phẩm của NutiFood vừa “lên kệ” tại hơn 450 chi nhánh Walmart  ở Trung Quốc.